Placuszki twarogowo-szpinakowe - przepis 3

Witajcie!

Już w przyszły czwartek mój blog będzie obchodził 4 urodziny. Nie dowierzam, że tak to zleciało i że zaraz rozpoczynam kolejny, blogowy rok😃. Myślałam, że uda mi się domknąć go jakąś recenzją, ale nie mam teraz w całości przeczytanej żadnej książki. No cóż, znowu z pomocą przyszedł mi pewien przepis, który zrobiłam w ostatnim czasie i to na dodatek aż 3 razy. Myślę, że jest warty spróbowania, a poza tym wartościowy i zdrowy. Całe przygotowanie zajęło mi mniej niż pół godziny😀.

Czego potrzebowałam do przygotowania placuszków twarogowych ze szpinakiem ?

• pół kostki twarogu
• 3-4 garści szpinaku
• łyżka masła
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• sól i pieprz
• 1 duży ząbek czosnku
• 4 czubate, lub 5 mniejszych łyżek mąki
• parmezan lub inny starty ser według uznania   

Krok po kroku powstawały...

1. W misce widelcem rozgniotłam twaróg. Dodałam mąkę, jajko, proszek do pieczenia, starty ser, sól i pieprz. Tu można dodać swoje inne, ulubione przyprawy, które Wam będą pasować, a na które nie wpadłam😉.
2. Krótko przysmażyłam szpinak na maśle z przeciśniętym czosnkiem, po czym przestudzony dodałam do pozostałych składników. Po wymieszaniu ciasto wyszło gęste.
3. Placuszki świetnie się formowały i jeśli chodzi o całość, to byłam pod ich wrażeniem. Smacznego😊